“CUM CUCOZZA CANTA”

Lo slogan del sindaco Giancarlo De Vito durante la campagna elettorale dell’anno scorso recitava: “DALLE PAROLE AI FATTI”.

Ebbene a distanza di un anno qualcosa inizia a concretizzarsi, qualche frutto (il paragone ci sembra proprio azzeccato) si inizia a raccogliere. Avete certamente capito che ci riferiamo all’iniziativa, fortemente voluta del nostro primo cittadino, di lanciare sul mercato uno dei prodotti di maggior spicco dell’arte culinaria nostrana: LA CUCOZZA.

Bisogna dar merito al nostro sindaco, risaputo buongustaio, che è stato il primo a credere in questa cosa, con la sua proverbiale caparbietà sin dall’anno scorso, coadiuvato sapientemente da alcuni esperti agricoltori locali, ha curato tutti i cicli produttivi: dalla semina al raccolto.

Oggi come dicevamo, e come testimoniano le nostre foto, si iniziano a vedere i frutti.

Per l’immissione del prodotto sul mercato che conta, non si è tralasciato alcun particolare, infatti, nei mesi scorsi sono state contattate aziende leader nel settore agroalimentare, insigni esperti di alimentazione hanno analizzato la nostra prelibata “fettuccina”, alcune confezioni sono state mandate anche all’estero, perché in fondo il vero obiettivo di tutta l’operazione è quello di far si che vi sia un tornaconto economico nella nostra comunità. E in un periodo di grave crisi come quella che stiamo vivendo, non è cosa da poco.

Pertanto, alla fine della fiera, se è “CUM CUCOZZA CANTA”, (volendo parafrasare un famoso motto aquiloniese), di questa idea del sindaco ne sentiremo parlare a lungo.

Buon appetito !!!

                                        Staff Aquilonia-Carbonara